煮豚って家で作ってもどうもパサパサになってしまう。イメージと違うんだよな。。。と思ってたら、コンフィという調理法があると知った。基本放置で、炊飯器でできるらしいとか。さっそく作ってみました。クレイジーソルトをじゃんじゃん振りかけます。その…